Оттаявшую мороженную морскую капусту промыть и варить трижды по 15-20 минут, каждый раз меняя воду. После чего охладить и нарезать соломкой. Морковь и соленые огурцы нашинковать соломкой, лук нарезать кольцами, порубить сваренное вкрутую яйцо, все соединить и тщательно перемешать, заправив растительным маслом, уксусом и посыпав солью. Салат можно готовить и без яйца.

Из расчета на 4 порции. Мороженая морская капуста — 200 -300 г, отварная морковь — 1 шт., соленые огурцы — 1-2 шт., репчатый лук — 1 головка, яйцо — 1 шт., рубленая зелень петрушки — 1 ст. ложка, растительное масло — 3 ст. ложки, уксус 3% — 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Оставить комментарий